Son territoire de 7 663 ha s’étage du confluent Siagne-Siagnole à 241 m d’altitude au plus haut sommet du Var « Mont Lachens »
à 1 715 m.
Le village est situé à 814 mètres d’altitude. Les hommes y sont présents depuis la préhistoire, comme en témoignent de nombreux dolmens.
De même, les Romains construisent un aqueduc de 42 km qui permet de conduire l’eau des sources de la Siagnole vers Fréjus.Il est toujours visible à la Rochetaillée.
C’est au Xe siècle enfin qu’une colonie de Ligures, les « Figouns », appelée par le seigneur de Mons, s’installe véritablement.
En 1113 l’église de Mons, consacrée à Sainte Victoire est construite dans l’enceinte du château.
Malgré plusieurs épidémies de peste qui sévissent du XIVe au XVe siècle, le village se développe progressivement, une nouvelle église (1260) s’édifie sur l’emplacement actuel. Elle sera agrandie au fil des siècles XV – XVII.
Véritable balcon sur la Côte d’Azur, l’Estérel, les Maures et la Corse, Mons offre depuis son belvédère un panorama exceptionnel.